Ja, hvor har jeg været henne, for jeg har i hvert fald ikke blogget. Faktisk har der ikke været et indlæg siden november 2021, hvor jeg var forbi Killer Kebab.
Livet – på godt og ondt – kom i vejen, er vel det hurtigste svar. Men hvis jeg skal uddybe det lidt mere, så var det flere ting.
I starten af ’22 så fik jeg den dejligste lille hvalp med hjem fra Rågeleje – Adi. Og lige så skøn, som han var/er, så var det noget af en mundfuld som single at skulle give ham en god start på livet og sørge, at han blev renlig samt kunne være alene hjemme. Så den første halvdel af ’22 stod i Adis tegn.
I den anden halvdel af’22 mistede jeg desværre min moster. Hun fik endelig fred fra alzheimers demens, men efter hendes død fik vores familie nogle oplysninger, der vendte op og ned på vores verden. Og det var sgu hårdt. Samtidig med at dette skete, så var jeg ved at finde ud af, hvordan jeg kunne starte et nyt kapitel i Køge. Det fandt jeg ud af, og nu bor jeg igen i Køge (eller Køge’A som jeg ville sige). Men det betød også nogle flytterod/-ræs lige op til jul.
Det, at jeg bor i Køge nu, gør selvfølgelig, at jeg ikke får besøgt så mange nye steder. Og når jeg har været forbi nye steder eller været ude at rejse, så har jeg efterfølgende haft svært ved at tage mig sammen til at sætte mig ned og blogge om det. Der har sgu ikke rigtig været overskud til det. Og der mangler også noget motivation.
Jeg har altid elsket at dele nye (og gamle) steder med andre – det var derfor, jeg startede bloggen. Og derfor jeg har blogget om mine rejser m.m. Men den seneste tid er jeg begyndt at tænke, om jeg gør det for mig selv eller for andre. For det skal jo først og fremmest være for mig selv. Og det skal ikke være fordi at jeg føler, at jeg skal ud og prøve noget nyt for andre skyld, så jeg kan blogge om det. Giver det mening? Det håber jeg, at det gør.
Så jeg ved ærligt talt ikke, hvor meget jeg kommer til at blogge fremover. Eller om jeg helt lukker bloggen ned. Glæden ved det skal komme tilbage, og det håber jeg, at den gør. For Køge har også nogle hyggelige steder at byde på. Og jeg skal jo helt sikkert ud og rejse igen.
Jeg håber, vi ses på bloggen i fremtiden. Men hvis ikke så håber jeg, at jeg har inspireret dig til at prøve nogle steder og rejse og se verden. For der er så mange fantastiske steder derude – det er bare med at finde dem.
Nu er det ved at være et stykke tid siden, at jeg var forbi Killer Kebab – men derfor skal du da ikke snydes for mit blogindlæg. Også selvom det bliver et af de kortere.
Jeg havde ikke rigtig hørt om Killer Kebab, før min veninde spurgte, om jeg ville med hende og hendes familie derned – men jeg havde ligesom en idé om, hvad det handlede om ud fra navnet. Selvom jeg spiser meget take-away, så er kebab ikke noget, jeg får så tit. Så jeg var lidt spændt på, hvad jeg syntes om det.
Jeg kan uden tvivl sige, at det er den bedste durumrulle eller rullekebab – whatever you prefer – jeg har fået. Som i ever. Igen må jeg sige, at det ikke er det, jeg har spist mest af – men Killer Kebabs durumrulle kommer jeg helt sikkert til at spise igen. Deres 100% hjemmelavet lamme kebab var super lækker, og det samme var resten af råvarerne og deres hjemmelavet fladbrød. Deres fries var også rigtig gode. Yummy.
Killer Kebabs lille lokale på Viktoriagade ser ikke ud af meget udefra – which I like. Men så snart jeg trådte ind ad døren, følte jeg, at jeg var tilbage i Kreuzberg kvarteret i Berlin. Stemningen i lokalet oser bare af Berlin vibes, hvilket jeg elsker, da jeg elsker Berlin. Kunsten på bagvæggen var noget, jeg kunne finde i Berlin, Det samme var det røde neon “Killer Kebab” skilt og den fede rockmusik, der spillede i baggrunden. Ich liebe es alles.
Kæmpe fan af Killer Kebabs stemning og mad, så du kan bande på, jeg skal tilbage. Og har du endnu ikke prøvet deres Killer Kebab menu, så må du bare se at komme afsted.
Med på Vesterbro var mine Reebok Classic Leather Legacy Shoes – Alabaster / Chalk / Laser – som bare er en fed model. Og så er jeg tosset med denne farvekombi. Reebok
I min sommerferie fik jeg prøvet nogle nye steder – et af de steder var Cadence i Carlsberg Byen. Makkerparret bag det populære The Sixteen Twelve i Jægersborggade – endnu et sted jeg mangler at teste – åbnede Cadence tilbage i juli. Og man må sige, at de kører succesen videre.
MODERN, HEALTH-FORWARD BRUNCH, BAKERY & COFFEE FOR YOUR RHYTHM OF LIFE
Cadence
Som Cadence selv skriver på deres IG, så er de på en rejse for at ændre måden, hvorpå København ‘do brunch’ – gennem moderne, sundhedsfremmende retter, episke bagværk og seriøst god kaffe til din livsrytme. Der er fokus på fermenterede lækkerier i deres smukke retter, som udover at se fantastisk ud også smager virkelig godt. Kaffen er fra Coffee Collective, så man ved, at den er god. Og hvis der ikke er plads indenfor, så kan du altid snuppe lidt lækkert bagværk i deres tilstødende bageri.
Jeg havde inviteret min veninde Hanna med og havde booket bord, så vi var sikre på at få plads. Det var svært at vælge noget fra menuen, for vi havde lyst til at prøve det hele – og det lød altsammen super lækkert. Hanna valgte The Smashed Avo’ – sourdough, avocado, goats’ cheese, turmeric egg, fermented hot sauce, activated almonds, mens jeg valgte Grilled Polenta – grilled polenta, Vesterhavs øst, seared mushrooms & asparagus, poached egg, lemon & thyme oil. Smukt anrettet tallerkner – og vi var begge meget tilfredse med vores valg.
Min go-to kaffe med mælk er altid en cappuccino, så det valgte jeg – mens Hanna valgte en magic. Simpelthen fordi vi aldrig havde hørt om den før. Vi fik forklaret, at en magic skulle være ‘sødere’, da espressoen ikke får lov til at løbe ligeså længe. Man får kun den første halvdel af et espresso shot – en ristretto. Lidt kaffenørderi – som både Hanna og jeg elsker.
Da maden havde lagt sig til rette i vores maver, så måtte vi bare prøve et stykke Banana Bread – house-made banana bread, sesame praliné, dates, house-made jam til deling. Mums. Og så måtte jeg også lige teste en kop magic. Jeg ved ikke, om jeg kunne smage, at den var sødere – det kan skyldes de mange mad-indtryk eller at jeg havde valgt havremælk. Men den smagte godt.
Maden var der ikke noget at sætte en finger på, og det sammme kan siges om indretningen. Super lækker indretning. Det første, der fangede mit blik, var den hvide bar med den ultra fede hvide La Marzocco espressomaskine. Dernæst var det de mange grønne planter, jeg lagde mærke til – især det store træ som troner op igennem et hvidt højbord. Selv på toilettet er der kælet for detaljerne, jeg var især vild med den grønne væg – så husk at kigge derud.
Cadence levede helt sikkert op til hypen, og jeg skal tilbage og prøve deres Sweet Potato Hotcakes, som ser fuldstændig fantastisk ud. Deres bagværk nåede jeg heller ikke at prøve, så det bliver nok flere ture tilbage til Cadence.
Med mig på gaden den dag var mine nye (og super fede) Adidas Solarboost 3 – Dash Grey / Silver Metallic / Fresh Candy. Modellen – som sidder perfekt – er egentlig en løbesko, men den kommer ikke ud at løbe med mig – men jeg lover at gå mange ture med den 😉 Adidas.dk
Guess who’s back Back again Louise’s back Tell a friend
Og mens du nynner videre på sangen – ja, jeg er sgu tilbage igen og har fået prøvet noget nyt i min ferie. Delphine, denne nye – og meget hypet – cofoco restaurant som ligger i det gamle LeLe Kitchen lokale ved Vesterbro Torv. Så snart du træder ind ad døren, mærker du middelhavsstemningen i det store lyse lokale.
PÅ DELPHINE HAR VI LADET MIDDELHAVETS KUNST OG KULTUR GENNEMSYRE MAD OG STEMNING PÅ VELKENDT OG UHØJTIDELIG VIS I STORE LYSE LOKALER MED IMPONERENDE HØJT TIL LOFTET OG PLADS TIL AT SLÅ UD MED ARMENE.
Delphine
Med høje forventninger til maden mødtes jeg sammen med 4 veninder på restauranten for at fejre min veninde, som var hjemme fra Schweiz. En noget forsinket fødselsdagsgave/-middag pga. Covid-fucking-19. Tjeneren, der mødte mig i døren, havde vidst glemt smilet derhjemme – men ellers var servicen fin hele vejen igennem.
Delphine tager dig på en kulinarisk rejse til det græske øhav og sydlige Italien i form af en masse småretter til deling. Det er muligt at vælge en family style menu (skal bestille af hele bordet), hvor kokken vælger, hvilke retter man får serveret. Og selvom den lød lækker, så var der bare så meget andet, vi gerne ville smage – så vi bestilte følgende fra à la carte menuen: Syltede oliven, Taramasalata – torskerogn med bottarga og grillet brød, Ærtespread – ærter med mynte og tørret ricotta, Tzatziki – græsk yoghurt med agurk & citron, Grillet fladbrød, Friterede Courgetteblomster, Grillede grønne bønner – med saltet citron & merian, Pommes frites – med citronmayonnaise, Perlehønespyd – yoghurtmarineret perlehøne, grillet løg og tomater, Pulpo Salat – 8-armet blæksprutte, fennikel, oliven & citron, Crudo af Tun – vinaigrette med kapers, chili og ansjos, Friteret Blæksprutte – med citronmayonnaise og Grillede Jomfruhummere – med persille & hvidløg.
Jeg må sige, at der ikke var noget, der ikke smagte godt – men jeg var især vild med deres ærtespread og tzatziki sammen med fladbrødet samt de grillede grønne bønner og deres grillede jomfruhummere. Til at starte med fik jeg en WATERMELON DOLPHINE – gin / watermelon / agave / salt / soda, som var dejlig frisk. Efterfølgende fik vi et par gode flasker riesling, og jeg sluttede med min go-to (flydende) dessert – ESPRESSO MARTINI – vodka / coffee liquor / espresso. All in all – virkelig lækker mad og gode drinks/vine. Man får hurtigt brugt 2-3 timer med at spise, drikke og snakke – vi havde en del, der skulle catches op på.
En sjov gimmick, som Delphine hurtig er blevet kendt for, er deres photo booth, hvor man kan sætte sig ind og få en photo strip med 4 billeder. Det hedder sig, at man ikke kunne være 5 personer derinde. Challenge accepted. Det kunne man så. Jeg siger ikke, at det var kønt – men det var fandme sjovt. Fra at være gratis koster det nu en 10’er – meget smart tænkt med dens popularitet.
Jeg skal helt sikkert tilbage til Delphine og prøve nogle flere af deres retter og drinks. Og gøre mig et nyt forsøg med den photo booth.
Med på gaden var mine nye og super fede Reebok Daniel Moon Classic Leather Legacy – Solar Pink / Pushy Purple / Switch Blue. Fed model og über cool farvekombination – what’s not to like. Reebok
It’s been a while – sorry about that. Men der har sgu ikke været så meget, der har været åbent. Nu begynder Danmark dog stille og roligt at åbne op igen, så forhåbentlig kommer der lidt mere aktivitet på bloggen. For 3 uger siden fik jeg dog lov til at lege turist i egen by og prøve noget nyt sammen med min veninde og hendes søn – nemlig KAJ Hotel.
KAJ is actually not a hotel. But nor is it a houseboat. KAJ is something in between. A floating pod of Danish hygge crafted entirely of reclaimed materials.
KAJ Hotel
På KAJ Hotel får du charmen ved at bo på en husbåd kombineret med skandinavisk design og komforten ved at bo på et hotel. Og du har det hele for dig selv.
Da vi ankom, skinnede solen fra en skyfri himmel ind ad vinduerne, som helt sikkert hjalp på det første indtryk. Men jo mere jeg var der og fik kigget mere på indretningen, jo vildere blev jeg med den. Der er tænkt på detaljerne – som jeg sætter stor pris på – og der er kælet for helhedsudtrykket. Og så er man lige på vandet, som jeg ikke kan få nok af – også selvom jeg lige skulle vænne mig til, at husbåden gyngede lidt.
Der lå vin på køl, gin’en stod klar på hylden, og der var lækker kaffe & te fra henholdsvis Impact Roasters og A.C. Perch. Drikkevarerne med procenter skulle der selvfølgelig betales for, men kaffe & te var til fri benyttelse – og skulle der været noget tilbage dagen efter, så kunne man bare tage det med hjem. Virkelig god stil. Morgenmaden var der sørget for ved en grødopskrift af kokken Bo Lindegaard, der kunne toppes med frugt, mælk eller sukker. Or all of the above. Vi endte dog med at hente morgenmad hos HART Bageri, men næste gang må jeg teste grødopskriften.
Da vejret var så fantastisk, som det var om søndagen, hvor vi ankom, så lejede vi båden ODA, der ligger under husbåden. Toke, som ejer KAJ Hotel sammen med Barbara, var super behjælpelig til lige at sætte min venindes mand ind i det, der var værd at vide om ODA – og så sejlede vi ellers afsted.
Udover turen op igennem hyggelige Christianshavns kanal så nåede vi også under Cirkelbroen samt Knippelsbro og Inderhavnsbroen. Og vi sejlede forbi den Sorte Diamant og Operaen samt Skoleskibet Georg Stage, som lå til kajs skråt overfor KAJ Hotel. Hvis vejret er til det, så vil jeg helt sikkert anbefale, at du oplever København fra vandsiden – det kan bare noget.
Nu kunne vi jo ikke tage ud på restaurant, men både min veninde og jeg har haft lyst til at teste Noma’s take-away burger siden corona startede. Så vi gik afsted mod POPL, mens vi håbede, at de ikke var udsolgt. Vi var heldige – der var stadig en burger til os begge. Det er helt sikkert den dyreste take-away burger, jeg nogensinde har fået – men det var 100% også den bedste burger, jeg nogensinde har smagt. Og så var fries dertil virkelig gode. Der var ikke meget at sætte en finger på. At vi nød maden siddende på tæpper på gulvet af husbåden med tændte stearinlys, gjorde bare oplevelsen endnu bedre.
Da det var tid til at kravle i seng – alt den friske luft havde sgu taget på os – så valgte vi ikke at rulle gardinerne ned. Lyset ind igennem vinduerne var simpelthen for hyggeligt til at lukke af for det, og det var samtidig virkelig fint at vågne op til solen ind igennem vinduerne næste morgen.
Min veninde og jeg startede året ud med vinterbadning, og vi har gjort de ca. hver 14. dag siden. Så da vi havde vandet lige udenfor vinduerne, så var der ingen undskyldning – vi måtte i vandet. Til stor glæde for eleverne på skoleskibet, tror jeg – for det var koldt. Men virkelig godt. Og Barbara nåede lige forbi med nogle nye lange, mørkeblå KAJ Hotel jakker, som vi kunne tage udover badekåben. Heldige os. Hvis det havde været varmere, så kunne vi have testet SUP boardet eller kajakken, som man frit kan benytte. Men det var det sgu for koldt til denne mandag.
Der er ingen tvivl om, at jeg skal tilbage til KAJ Hotel, og jeg vil anbefale, at du sætter det på din bucket liste. Det er virkelig en unik oplevelse med gæstfrie værter. Og husk lige at hoppe i vandet, ik?
Med mig på KAJ Hotel var mine nye New Balance 991 Anniversary ‘Made in UK’, som bare er en superfed model – og farvekombinationen var lige mig. Så dem måtte jeg jo (også) eje. New Balance
Nu hvor det ikke er blevet til de sædvanlige rejser for mig i 2020, og jeg savnede mine hotelophold, så besluttede jeg mig for at lege turist i egen by for et par weekender siden. Mit valg af hotel faldt på Coco Hotel – et nyt bæredygtigt 4* boutiquehotel skabt og drevet af Cofoco.
Coco er ikke et typisk hotel i København. Selvfølgelig er det et sted at overnatte i byen, men det er mere et sted hvor du falder til ro, et sted hvor du mødes med venner, et sted hvor du møder nye mennesker, et sted at opleve, et sted som inspirerer og et sted at føle sig velkommen. Vi favner alle i en unik Coco-oplevelse med fokus på fremragende gæstfrihed frem for alt.
coco hotel
Dette kan man læse på deres hjemmeside, og jeg må sige, at mit ophold levede op til denne beskrivelse. Så snart jeg trådte ind ad døren og ind i Café Coco, faldt der en ro over mig, som der så ofte gør, når jeg besøger hoteller rundt omkring i Europa. Indretningen/stemningen fik mig til at føle, at jeg stod på et hotel i Paris – og ikke Vesterbro, som var tilfældet.
Deres café er samlingspunkt for gæster såvel som lokale, der bruger caféen til at mødes med venner eller til at holde møder. Der sad folk i caféen alle dage, hvor jeg var der. Og jeg kunne sagtens se mig selv sidde og arbejde der eller mødes til en drink eller kop kaffe med en veninde. Deres super hyggelige gårdhave i midten af hotellet er et hit, og der skal jeg sidde, når vejret bliver lidt varmere igen.
Hotellet er indrettet med en blanding af fransk finesse og københavnsk kuratering, med moderne og klassiske kontraster som på samme tid får hotellet til at fremstå tidløst, unikt og indbydende. Jeg er tosset med indretningen og deres fokus på de små detaljer. Og så har de et bordtennisrum – I mean, come on. Love it. And I love Coco Hotel.
Balderdash
Når jeg er ude og rejse, så spiser og drikker jeg mig normalt igennem byen, jeg er i – hvorfor skulle det være anderledes i København? 🙂 Efter at have nydt en flot efterårsdag i København blandt andet langs vandet, så endte jeg på Balderdash inde i byen.
Denne cocktailbar har jeg i længere tid gerne ville prøve, da jeg gennem Babbo kender dens ejer Geoffrey. Så nu var det endelig tid til at teste deres cocktails. Så snart jeg havde sat mig i baren, sørgede Geoffrey for, at der blev serveret et glas champagne – og så var jeg ligesom igang. Jeg startede med en Blonde Ambition (gin, hyldeblomst, vermouth, cardamom & bergamot), og så var det tid til lidt mad. Heldigt for mig kunne jeg blive siddende, da Balderdash har et samarbejde med Gasolin Burger. Så jeg bestilte en burger & fries, de hentede den samt serverede den med en milkshake – med absint. Ja tak! Den gik også fint med mine fries, og jeg dyppede dem mere i den end i mayoen.
Desserten var en Slush Ice Espresso Martini (vodka, halo cold brewed coffee, hasselnød & bacon salt), og så troede jeg, at jeg skulle tilbage til hotellet. Men Geoffrey havde andre planer, og han fik en af hans bartendere til at servere endnu cocktail, som jeg ikke aner, hvad den hed – men der var mezcal i den, for den var godt røget. Men så var det også “hjem” til hotellet med en god buzz. Inden havde Geoffrey dog nået at give mig en hurtig rundvisning af den super hyggelige cocktailbar, hvor han har forsøgt at bevare noget af bygningens historie bl.a. den gamle bar, som stadig ligger et par trin nede i – hvad jeg mener – er den gamle vinstue. Så hvis du vil “Keep it hygge” og drikke virkelig lækre cocktails serveret af de søde og dygtige bartendere, så skal du forbi Balderdash – og tag lige mig med, ik? 😉
Jah Izakaya & Sake Bar
Da jeg ankom til Coco om lørdagen, så fik jeg et par visitkort. Et med et gratis glas vin mellem 16-17 på hotellet (det de kalder wine hour) de dage, man overnatter der samt et med 25% discount på alle Cofoco restauranterne. Så søndag aften besøgte jeg deres japanske restaurant – Jah Izakaya & Sake Bar. En søndag aften troede jeg ikke, at jeg behøvede at booke bord til en enkel – for så mange spiser vel ikke japansk på en søndag, vel? Wrong.
Der var et bord, som jeg kunne få, hvis jeg kunne være færdig på 45 min., og det sagde jeg ja til – nu skulle det sgu prøves. Jeg endte med at kunne sidde der lidt længere, da der blev rykket lidt rundt på folk – som jo var fedt. Men det havde været endnu federe at vide, da jeg sad og væltede mad, øl og sake ned i mavsen for at nå at være færdig til de 45 min. Oh well.
Jah Izakaya anbefaler, at man bestiller 3-5 retter, så jeg bestilte 4 retter – Agedashi Tofu (fritteret silketofu i hjemmelavet dashi), Ika Ichiyaboshi (let tørret og grillet dansk blæksprutte med japansk mayo), Gyoza (japanske dumplings med øko gris og kinakål) og en Jah Specials – som var en tartar ret. Retterne blev serveret løbende efterhånden, som de var klar – som på en typisk japansk izakaya. Mens jeg ventede på maden, så drak jeg en dejlig kold Jah Fadøl (frisk pale ale på japansk humle og yuzu) samt smagte på et dejligt glas sake, som tjeneren havde valgt.
Blæksprutten var lidt for tør efter min smag, men de andre retter var lækre – og jeg elsker konceptet med en masse småretter. De mange farvede papirlamper loftet var jeg tosset med, og jeg må tilbage en anden gang – hvor jeg booker bord – og få smagt flere af deres småretter. Og selvfølgelig drikke mere øj og sake.
Normalt – når jeg er ude at rejse – så har jeg minimum to par sneakers med, så det havde jeg selvfølgelig også denne gang 🙂 Med rundt i København lørdag og søndag var henholdsvis mine Asics GEL-1090 (white/black) samt Reebok Aztrek Double Mix Trail (stucco/modern beige/panton). Desværre fandt jeg ikke nogle nye par på min tur rundt i København 😉 Asics Reebook
It’s been a while – sorry about that. 2020 did not turn out how any of us expected #fuckcovid
Men i sidste uge fik jeg endelig prøvet noget nyt – nemlig SURT – sammen med min skønne kusine. Vores oktober fødselsdage skulle fejres, og min veninde havde fortalt mig om dette pizzeria, der lavede virkelige lækre pizza – så afsted med os.
Nu er det ikke kun et pizzeria – de serverer også lækre småretter, men vi var der for at smage pizzaerne. Og deres dessert selvfølgelig. Min semi-kræsne kusine valgte deres Hindsholm pizza med Hindsholms grisepølse, bøffelmozzarella, Hokkaido græskar, røget fårericotta, salvie – minus den røget fårericotta. Jeg er kæmpe mortadella fan. Så da jeg så, at de havde en Mortadella pizza, så måtte jeg prøver den – Frisk hjemmelavet gedeost, bøffelmozzarella, Nocellara oliven, mortadella. MUMS – siger jeg bare. En ting var råvarerne, men samtidig var deres surdej spot on – så lækker. Og da de servede pizzaen, duftede den af citron, da de lige havde revet lidt citronskrald udover, inden de serverede den. Prikken over i’et. Min kusines pizza var også lækker, selvom der manglede noget på den – jeg fik lov til at smage.
Nu har vi begge en sød tand, så vi måtte jo smage en af deres desserter – og vores valg faldt på Pannacotta, Hokkaido græskar, hyben og mynte. Endnu en lækker ret – kombinationen var perfekt.
Indretningen er vel det, man kan kalde stilrent – men på den cool måde. Da restauranten ligger i nye lokaler i Carlsberg Byen, så var det nok det, jeg forventede. Det fede/hyggelige i lokalet er den store pizzaovn, som er det første man spotter, når man kommer ind ad døren. Udover håndspritten selvfølgelig 🙂
I disse corona-tider så er det meget passende, at man ser menuen via sin telefon ved at scanne en QR-kode. Godt tænkt. Servicen var venlig og imødekommende, også selvom man har en semi-kræsen kusine, ik’ Signe? 😉 Det er helt sikkert ikke sidste gang, at jeg besøger SURT – jeg skal have smagt nogle af deres småretter.
Med mig på vejen var mine forholdsvise nye Reebok Classic Leather Legacy – Alabaster / Chalk / Laser Red. Virkelig fed model som jeg blev nødt til at købe i to farvekombinationer. Reebok
Min sommerferie startede i Lynæs – mere præcist Lynæs Feriecenter – hvor jeg søndag til onsdag havde lejet en af de fire surf shacks, de har.
Igennem længere tid havde jeg holdt øje med deres instagram profil i håb om, at der ville være en mulighed for at prøve en af deres shacks. Nu hvor alle – eller mange – valgte at holde sommerferie i DK, så var alle shacks udlejet. Men pludselig i ugen op til min ferie var der pladser, da de havde fået endnu en shack. Så jeg skyndte mig at booke et ophold samt et SUP grundkursus. Nu skulle det dér Stand Up Paddle sgu prøves.
Jeg ankom til Lynæs Surfcenter med en hel del forventninger, da jeg både havde været inde på deres hjemmeside samt følger dem på instagram. Heldigvis levede the real deal op til billederne og forventningerne. Surf shacken – som lå afsides mellem krat og træer med udsigt til stranden – var præcis så hyggelig, som billederne viste. Om morgenen kunne man høre fuglene, der hoppede rundt på taget og diskuterede dagens sysler. Shacken duftede af nyt træ, som for mig er meget beroligende. Og ro var det, jeg – og min krop – havde brug for efter en ikke alt for sjov tid rent arbejdsmæssigt. Så shacken kombineret med havet, der altid giver mig ro, var en kærkommen start på ferien.
Lynæs Surfcenter, som er startet af tvillingerne Jeppe og Johan, er ikke blot et surfcenter, hvor du kan prøve kitesurf, windsurf, SUP (Stand Up Paddle) og kajak. Der er en café & bar, foodtruck, bakery, gearshop, outdoor wellness, yoga, kontorfællesskab og overnatning som bl.a. deres surf shacks. Jeg er en kæmpe fan af alle de muligheder, der er hos Lynæs Surfcenter.
Indretningen/stilen er selvfølgelig præget af, at man er ved havet – der er bl.a. et par joller, som børnene kan lege i. Men der er også en skaterrampe, som de unge kan bruge enten deres skateboard eller løbehjul på. Ved skaterrampen er der siddepladser i flere niveauer lavet af paller samt et coolt Lynæs Surfcenter skilt, der lyses op med glødepærer, når mørket falder på.
Caféen er velbesøgt, og jeg forstår hvorfor – både deres Lynæs bolle, kardemommesnurre og croissant er virkelige gode. Kaffen er okay, men deres udvalg af øl er super. Masser af To Øl dåseøl og to gode fadøl, og så laver de nogle gode drinks. Man kan sidde indenfor ved aflange træborde og -bænke eller udenfor ved en masse bænke og liggestole. Da jeg var super heldig med vejret, så sad jeg ude så meget som muligt. Maden i deres foodtruck var god, og det samme var sandwichen i deres café. Dog kan det blive meget ensformigt, hvis man spiser alle måltider i foodtrucken – og man kan ikke lave mad i shacken. Men har man lyst til andet end foodtruck mad, så kan man tage ind til Hundested.
Jeg blev ved Lynæs Surfcenter, for jeg kunne virkelig godt li’ viben på stedet. Fantastisk sted der giver mig lyst til at surfe og bo lige ved havet. Men jeg skal vidst lige finde lidt balance, før jeg kaster mig ud i surfing. SUP var svært nok, da jeg stod op – men fuck, det var sjovt. Når jeg er ved vandet, så falder der en ro over mig – en ro som jeg kan have svært ved at finde alle andre steder. Så det var fedt, at jeg kunne gå over til Lynæs Havn lige ved siden af Lynæs Surfcenter og sidde ved det lille røde fyr, hvor det eneste, der er foran dig, er vand og mere vand.
Lynæs Surfcenter var en virkelig skøn start på min ferie, og jeg skal helt sikkert tilbage til stedet. Næste gang tjekker jeg dog lige, om der er nogle summercamps, inden jeg tager afsted. Hvor søndag aften var dejlig rolig, så var de andre aftener knap så rolige, da der mandag kom en masse 12-14 årige på summercamp. Udsigten til stranden fra shacken var pludselig delvist blokeret af en masse telte, og det var selvfølgelig lidt ærgerligt. Der skal selvfølgelig være plads til alle, og jeg kan godt huske, hvordan man var i den alder. Så næste gang må jeg lige tjekke, hvornår der er summercamps eller bede om en af de andre surf shacks, der står lidt anderledes. Men jeg skal helt sikkert derop igen, og du burde gøre det samme.
Med mig i Lynæs var mine nye Nike Air Max Excee – FOSSIL/HYPER BLUE-PISTACHIO – som jeg bare synes er ultra fede. Elsker farvekombinationen og det er skønt at eje et par Air Max igen. Nike
Hanzō på Værndamsvej har jeg i længere tid gerne ville besøge, men der har ligesom været denne “lille” ting i vejen – nemlig Covid-19. Så inden restauranter muligvis lukker ned igen, så var jeg forbi med nogle kolleger i ugen op til min ferie.
Det første, jeg lagde mærke til, da jeg trådte ind ad døren, var det farverige lokale. Jeg elsker farver, men for mange farver kan nogle gange være for meget – dog ikke i indretningen hos Hanzō. Der passer det godt ind i deres frække dreng i klassen image, og jeg kan godt li’, at det ikke er ligeså poleret, som mange af de andre restauranter i Madklubben familien.
Jeg valgte en forret og en hovedret – IKAN GOHU (Indonesisk ceviche med ristede peanuts, lime, chili og friske krydderurter) og PAD THAI (Stegte nudler med kylling, æg, grøntsager, frisk chili og pad thai sauce). Begge var lækre nok, men jeg havde nok ønsket – og forventet – lidt mere smag. De to cocktails, jeg fik – Aperol Spritz og Litchi Love – var heldigvis spot om. Så jeg kan sagtens se mig selv nyde et par af dem på en af pladserne udenfor i løbet af min ferie, hvis det er til at finde en plads. For sofaerne langs fortovet er eftertragtet. Og mens jeg er der, så skal jeg da helt sikkert teste lidt flere af deres snacks og forretter.
Fra starten var servicen venlig og imødekommende, som var med til at gøre det til en rigtig hyggelig aften. Så selvom jeg gerne kunne have ønsket mig lidt mere flavour i mine valgte retter, så ser Hanzō mig helt sikkert igen. Mere mad samt flere cocktails der skal testes 🙂
Med mig på Hanzō var et par af mine favoritter – mine Reebok Aztrek 96 (white/wine/teal/black). Elsker disse sneakers – men desværre bliver de hurtigt beskidte, så det er en sommersko. Altså når sommeren er, som den er nu 😉 Rebook
Nu hvor København – og resten af Danmark – er åbnet op igen, så er det bare med at komme ud og nyder det, inden de lukker lortet ned igen. Jeg siger det bare 😉
For nyligt fik jeg sammen med min frisørveninde Stine prøvet det lille, ny sted Frey & Nordberg på Vesterbro – lige ved siden af Navnløs Kaffebar (tidligere Boutique Lize). I et lille lokale serverer Roland de lækreste flammkuchen – gerne med et glas Riesling.
Og nu tænker du måske – hvad er flammkuchen? Det tænkte jeg også første gange, jeg fik det i Schweiz – men har sidenhen også nydt det i Tyskland. Flamkuchen er en traditionel spise fra Alsace og ligner lidt en ultra tynd og sprød pizza, men den smager helt anderledes og delikat. Det er delemad. Det er fingermad. Og det er to ting, jeg elsker.
Ronald, virkelig cool fyr som har startet stedet – anbefalede to af deres fem flammkuchen – traditionel og nanimal (vegansk). Og vi blev ikke skuffet. Virkelige lækre. Det samme var den flaske Riesling, som vi endte med at dele – det var en anelse ærgerligt, at det var en hverdag.
Vi endte med at falde i snak med Ronald og en stamkunde, og Ronald måtte kl. 22.00 “smide os ud”, da han skulle have lukket kl. 21.30. Men det var bare super hyggeligt på Frey & Nordberg, og jeg kunne godt bliv en stamkunde – der er jo stadig 3 andre flammkuchen, jeg skal prøve. Og helt sikkert mere lækker vin, der skal smages.
Som sagt er stedet ikke ret stort – 4-6 barstole indenfor ved højbord og 3 små grønne borde udenfor med gule taburetter. Ved vinduespladsen – som vi havde fået – kan man åbne vinduet helt op, om man lidt føler, man sidder udenfor. Og generelt er der lidt New York eller Berlin stemning over stedet/indretningen, som jeg er kæmpe fan af.
Jeg vil klart anbefale dig at prøve Frey & Nordberg, hvis du er på Vesterbro. Ronald brænder for flammkuchen, og det kan mærkes – og smages.
Med mig på Vesterbro var mine spritnye Adidas Falcon – talc/haze coral/green tint, som jeg er tosset med. Jeg har ventet på, at Falcon modellen kom i en farvekombination, som jeg var til. Det gjorde den så endelig 🙂 Adidas
_sneakersinthecity_ 